Xenius: Supergemüse Spargel – Lohnt sich der Aufwand?
arte, Montag, 12. Juni 2017, 17.10 – 17.40 Uhr
Spargel – er gilt als das königliche Gemüse. Vor allem die Deutschen lieben ihn sehr: Mehr als 100.000 Tonnen produzieren deutsche Spargelbauern pro Jahr. Zum Vergleich: In Frankreich sind es nur rund 20.000 Tonnen. Warum sind die Deutschen so verrückt nach Spargel? Liegt es am Geschmack oder daran, dass er so gesund ist? Gegen Beschwerden wie Diabetes, Übergewicht, Gefäßerkrankungen und Nierensteine soll er wirken. Aber stimmt das? „Xenius“ schaut unter die Spargelfolie und lüftet die letzten Geheimnisse.
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Dieser Artikel wurde verfasst von Heidi Buchmüller
