Zuckerersatz-Test – Wie gut sind Aspartam, Agavendicksaft und Stevia?
Bayerisches Fernsehen, Montag, 16. März 2015, 22.00 – 22.30 Uhr Zuckerhaltige Nahrungsmittel sind maßgeblich verantwortlich für Übergewicht und andere Zivilisationskrankheiten. Die Lebensmittelindustrie bietet eine ganze Reihe synthetisch hergestellter Zucker-Ersatzstoffe wie Aspartam oder Stevia an. Die Bio-Branche hingegen bewirbt Agavendicksaft, Honig oder Reissirup als “natürlichen” und gesunden Zuckerersatz. Ob synthetisch oder natürlich: Hartnäckig hält sich die... mehr