Erhöhtes Demenzrisiko: Zu viel Zucker schadet dem Gehirn
Ein zu hoher Zuckerkonsum begünstigt nicht nur die Entstehung von Typ-2-Diabetes, er schadet auch dem Gehirn und erhöht das Risiko, an Demenz zu erkranken. Darauf weisen die Deutsche Gesellschaft für Neurologie (DGN) und die Deutsche Hirnstiftung hin. Den Fachgesellschaften zufolge zählt Zucker zu den neurotoxischen Substanzen. Ein hoher Konsum kann das Gehirn auch dann schädigen,... mehr