Süßes Frühstück
Sonnenblumenbrötchen aufschneiden und die Hälften mit Halbfett und Konfitüre bestreichen. Frischkäse auf das Brot verteilen, mit Pfirsichspalten belegen. Dazu Früchtetee trinken.
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Gekräutertes Käsesoufflé
Den Camembert entrinden und gemeinsam mit dem Schmand mit einer Gabel gut zerdrücken, die Kräuter unterheben. Zwiebel und Knoblauch schälen und ganz fein würfeln. Die Eier trennen. Eigelbe, Zwiebel und Knoblauch an die Camembert-Schmant-Masse geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken. Das Eiklar steif schlagen und unter die Masse ziehen. Vier feuerfeste Förmchen... mehr
Überbackener Romanesco
Den Romanesco in Röschen teilen und knapp mit Salzwasser bedeckt 12 Minuten garen. Abgießen und den Sud auffangen. Rapsöl in einem Topf erhitzen, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und darin andünsten, das Mehl darüber stäuben und alles unter Rühren hell anschwitzen. Den Topf vom Herd nehmen und die Mehlschwitze mit Milch ablöschen, klumpenfrei verrühren und... mehr
Festtagsrouladen
Die Rouladen kalt abbrausen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und leicht in die Breite klopfen und auf der Arbeitsfläche flach nebeneinander ausbreiten. Für die Rouladenfüllung zwei Zwiebeln schälen und fein würfeln und in 3 EL Raps-Kernöl glasig dünsten. In eine Schüssel geben. Hackfleisch, Ei, grob gehackter Spinat, Petersilie, Lebkuchen, Rumrosinen zugeben und gut vermischen. Dabei herzhaft... mehr
Würstchen-Fondue
Die Kalbswürste zu Schnecken drehen und auf Holzspießchen stecken. Die restlichen Würste in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse putzen, waschen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Meerrettich-Quark, Crème fraîche und Barbecue- oder Chili-Sauce in kleine Töpfchen füllen. Mixed Pickles ganz fein hacken, unter die Saure Sahne heben und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft... mehr
Blutzucker-Messung
Vollblut oder Blutplasma Verwechslungsgefahr bei Blutzucker-Messung diabetesDE fordert einheitliche Mess-Systeme für Blutzucker-Werte Im Zuge des technischen Fortschritts verfügen Diabetiker über immer bessere, genauere Blutzucker-Messgeräte. Doch es gibt eine spezifische Fehlerquelle, die unabhängig von der technischen Entwicklung Unsicherheit mit sich bringt.
Behandlung der Sexualstörung
In Folge eines Diabetes mellitus können Störungen der Sexualfunktion auftreten. Zur Verminderung oder gar Beseitigung dieser Störungen wendet die Medizin heute je nach Notwendigkeit und Möglichkeit vielfältige Behandlungsmöglichkeiten an:
Kontrolle des Blutdrucks
Viele Menschen mit Diabetes leiden zusätzlich unter Bluthochdruck. Diabetes und Bluthochdruck haben gemeinsam, dass hohe Werte nicht bemerkt werden. Der typische Hochdruckpatient hat sich an seine hohen Blutdruckwerte gewöhnt und bemerkte Erkrankung oft erst, wenn Folgeerkrankungen wie Schlaganfall oder Herzinfarkt auftreten. Wenn die Diagnose Bluthochdruck gestellt wurde, ist eine Blutdruckselbstmessung ein wichtiger Bestandteil der Therapie.... mehr
Merkmale
Merkmale warme, rosige, trockene Haut Hornhautschwielen [Abbildung A] an Stellen großer Druckbelastung Hautrisse (Rhagaden) und Nagelpilze (-mykosen) [Abbildung B] Fußverformungen (Hammerzehen, Krallenzehen [Abbildung C], Senkfuß, Spreizfuß [Abbildung D]) Taubheitsgefühl, Mißempfindungen vermindertes Schmerz-, Kälte- und Wärmeempfinden Schmerzen oder Brennen besonders nachts; Linderung durch Umhergehen
Den Ursachen auf der Spur
Nur bei jedem 30. Hochdruck-Patienten läßt sich eine organische Ursache für seine Erkrankung feststellen. Der Arzt spricht dann von der sog. sekundären Hypertonie. Sie kann z. B. durch eine Nierenkrankheit, eine Schwangerschaft oder auch eine Hormonstörung ausgelöst werden.Bei 95 % aller Menschen hat der Hochdruck keine organischen Ursachen. Diese Form bezeichnet der Arzt als... mehr
