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Das Frühstück wegzulassen, ist ein zunehmender Trend bei Kindern, Heranwachsenden und Erwachsenen. Für die Gesundheit ist das nicht empfehlenswert, wie zahlreiche Studien zeigen: Frühstück und Typ-2-Diabetes In einer Metaanalyse zu Studien mit dem Thema “Frühstück weglassen, Körpergewicht und Stoffwechsel” zeigte sich bei 270.362 Probanden (94,7%) ein positiver Zusammenhang zwischen dem Auslassen des Frühstücks und Übergewicht/Adipositas.... mehr
Es kommt nicht nur darauf an, was und wie viel man isst, sondern auch wann. Die Verwertung von Frühstückskalorien ist doppelt so hoch wie die Verwertung von Mahlzeiten am Abend. Die Ursache liegt in der nahrungsinduzierten Thermogenese, so Lübecker Wissenschaftler.
Frühstück voll im Trend: Deutsche starten optimal in den Tag Mediaedge:cia analysiert Stellenwert von Ernährung, Kochen und Diät Düsseldorf (ots) – Die Bundesbürger sind alles andere als Frühstücksmuffel: Ob werktags oder am Wochenende – morgens ist der Tisch reichlich gedeckt. Wie eine repräsentative Umfrage der Düsseldorfer Kommunikationsagentur Mediaedge:cia zeigt, starten in der Woche 80 Prozent... mehr
Endiviensalat putzen, waschen, abtropfen lassen und streifig schneiden. Apfel vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben, das restliche Gemüse ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles auf einer Platte anrichten. Matjes abtropfen lassen und auf die Apfelscheiben legen. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und über die Matjesfilets verteilen. Dazu Schwarzbrot essen und Guarana Matetee (vitamin- und mineralstoffreich!)... mehr
Brot mit Halbfett bestreichen, mit Käse und geraspelten Radieschen belegen. Dazu eine Tomate in Scheiben garnieren. Tomatensaft mit Brottrunk verquirlen, mit Pfeffer und Selleriesalz abschmecken. Das ganze mundet gut mit einer Tasse Tee.
Brot mit Quark und Konfitüre bestreichen. Mit dem Kakao-Trunk und einen Apfel servieren.
Sonnenblumenbrötchen aufschneiden und die Hälften mit Halbfett und Konfitüre bestreichen. Frischkäse auf das Brot verteilen, mit Pfirsichspalten belegen. Dazu Früchtetee trinken.
Legen Sie die Weißwürste für 10 bis 12 Minuten in einen Topf mit kochend heißem Wasser, den Sie vom Herd genommen haben. Die Weißwürste gehören mit süßem Senf und Weißbier auf den Tisch. Mit diesem Frühstück schlagen Sie jeden Fernsehkoch!
