Januar 4, 2012 4:34 pm
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Den Spargel vom Kopf bis zum Fußende dünn schälen und die Endstücke großzügig abschneiden. In einem hohen Spargeltopf Wasser mit... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen, Eier und Milch zugeben und zu einem glatten,... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Zwiebel abziehen, fein würfeln und in einem Suppentopf in dem heißen Öl andünsten. Fleischbrühe und Sahne aufgießen und erhitzen. Inzwischen... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Apfel und Birne vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten, und diese nochmals quer schneiden. Orange schälen und filetieren. Trauben... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Staudensellerie putzen, waschen und in Stücke, die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden, die Möhre schälen, waschen und... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Die Kartoffeln schälen, würfeln, waschen und in Salzwasser 10 Minuten vorkochen. Abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen die Möhren schälen, waschen... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Tomate kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, abhäuten, halbieren und die Kerne entfernen. Frühlingszwiebeln, Fenchel und Sellerie putzen und waschen.... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Kalbsschnitzel kalt abbrausen, trockentupfen, etwas flachklopfen, mit Pfeffer und Salz würzen und in 4 EL heißem Raps-Kernöl zum Braten von... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Das Hirschfleisch aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. In heißer Butter rundum anbraten. Mit... mehr
Januar 4, 2012 4:34 pm
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Leinsamenbrote mit Halbfett bestreichen, beide Scheiben halbieren. Mit Salatblättern, Eischeiben, Schinken und einem Stück Camembert belegen. Die beiden Scheiben Vollkornbrot... mehr
