X:enius – Kokosnuss: Bedrohte Alleskönnerin

arte, Samstag, 4. April 2015, 07.30 – 8.00 Uhr “X:enius”-Moderatoren Emilie Langlade und Gunnar Mergner besuchen das internationale Forschungszentrum für Landwirtschaft und Entwicklung in Montpellier. Dort forscht man gemeinsam mit Partnern in den Entwicklungsländern, wie das Wasser der Kokosnuss zu einem nahrhaften Getränk gemacht und so ein neuer Absatzmarkt für die Kokosnuss erschlossen werden kann. Auch das Kokosöl ist als Nahrungsergänzungsmittel sehr beliebt. Sogar gegen Krebs, Diabetes und Alzheimer werden ihm Wirkungen nachgesagt. “X:enius” prüft, was an den Heilsversprechen dran ist.