W wie Wissen – Voll Fett

ARD, Samstag, 16. Mai 2015, 16.00 – 16.30 Uhr Jahrzehntelang haben uns Ernährungswissenschaftler erklärt, Fettkonsum sei ungesund: „Hüftgold” sei die Ursache vieler Zivilisationskrankheiten. Wir haben uns kasteit mit fettreduzierten Speisen, was leider oft auf Kosten des guten Geschmacks ging. Jetzt heißt es: Fett sei viel besser als sein Ruf – und mache keinesfalls automatisch fett. “W wie Wissen” zeigt, warum Fett nach neuesten Erkenntnissen ein besseres Image verdient hat.